上尾にある色々な蕎麦の店

2013年01月10日

上尾には意外と多くのお蕎麦屋あります。駅の近く、第一団地、第二団地の商店街。お店によってそばの作り方が全然違いますので様々な味が楽しめるかと思います。上尾に来たらそんな楽しみ方も１つの方法かもですね。
実はそばダイエットというのが少し前からはやったのをご存知ですか？
「そば（蕎麦）」にはダイエット＆美容にとって嬉しい成分がたくさんあるのをご存じですか？ 今回はそばに含まれるダイエット＆美容成分、そばの特徴を詳しく解説しながら、そばを1週間食べることでダイエットを効率よく成功に導く方法をご紹介していきたいと思います。
そばのダイエット＆美容成
■ルチン
「ルチン」はそばの特徴的成分！
「ルチン」はそばの特徴的成分！
そばに含まれる特徴的な成分は「ルチン」です（＊「ルチン」が入っている穀物はそばのみ）。ルチンは、アンチエイジング効果があることで注目されている「ポリフェノール」の一種で、毛細血管を強くして、脳内出血・動脈硬化・高血圧の予防に効果があるといわれています。また、ルチンはビタミンCと一緒に働くので、ビタミンCの吸収もよくしてくれる働きあり、美容効果も期待できます。
■たくさんのビタミン
そばには各種ビタミンが非常に豊富に含まれているのも特徴。特に豊富なのは、ビタミンB群で、脂肪・糖質の代謝をよくする働きがあるため、ダイエット効率もアップしてくれます。
その他、そばには銅、マンガン、リン、鉄、パントテン酸、亜鉛といった微量元素や食物繊維も多く含まれています。特に食物繊維はお米に比べ8倍以上も多く含まれていることから、ダイエット中にありがちな便秘の悩みも解消してくれることでしょう。