「蕎麦ダイエット」はそば湯を飲もう

2013年02月06日

昨日のダイエット方法の引き続きの内容です。
読んでいない方は是非、前日分も読んでみてください。

■そば湯を飲もう

そばのもつ有効成分を最大限に！
そば湯（＝そばのゆで汁）には、ルチンやビタミンB1、B2がたくさんお湯に溶け出しているので、是非飲んでほしいもの！ただし、そばつゆを多めに割って飲むと塩分の摂り過ぎになるので注意しましょう。＊薄味と感じるぐらいでベスト
■温かいそばが◎
そばに限らず、温かい食べ物はゆっくり食べることで満足感が得られるためダイエット中はオススメ。特に冷たい麺類はスルスルと噛まずに食べてしまう傾向にあるので、冷たいそばを食べるときは、できるだけよく噛んでゆっくりと食べることを心掛けましょう。

おやつにはそば粉を使って！
蒸しパン、クレープ、ドーナツ等を作る場合は、通常使う量の薄力粉を少なめにして、その分をそば粉に代えるとヘルシーなおやつが完成します！
また、白砂糖ではなく黒糖・きび砂糖・ハチミツ・メープルシロップを活用すればGI値も低く、栄養成分も優れているので、ダイエット＆健康により効果的といえるでしょう。
そばの栄養成分＆特徴をよく理解したうえで1週間そばダイエットを実践し、健康美を手に入れましょう！