埼玉県上尾市にある美味しい老舗のお蕎麦屋です!
営業時間:(昼) 11:00〜15:00 (夜) 18:00〜20:30
定休日:毎週木曜日休み
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うどん、蕎麦の自動販売機について
うどん、蕎麦の自動販売機について
大館市の確か国道沿いに蕎麦の自動販売機が前にありました。現在有るかどうかわからないのですが、あまり見かけないため実際にそのときに食べてみました。見た目は意外な感じで蕎麦っぽかったですwそのときの値段は250円で、値段相応なコストパフォーマンスだった気がします。蕎麦を自動販売機で売るのも良いですが、やはり出来立ての蕎麦を食べた方が美味しいかと。
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蕎麦の水の一切れ
「蕎麦はあげたて」で、当店ももちろんあげたてをお出ししています。
清めのそば
「年越そば」ほど認知されておりませんが、節分に食べるそばを「節分そば」といいます。
蕎麦の盛り方の基本
四つに分けて盛ってから最後に真ん中あたりに五つ目をパラパラッと盛ります。
蕎麦のタンパク質
お蕎麦は、人間の生命維持や成長に不可欠な体内では合成されない良質のタンパク質を豊富に含んでいる食品です。
冬至の柚子切りのこと
昨年の事で恐縮ですが、冬至になると懐かしく思い出すのが「柚子切り」です。
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