清めのそば

「年越そば」ほど認知されておりませんが、節分に食べるそばを「節分そば」といいます。節分は鬼払いの行事で、旧暦の年越にあたるそうです。本来は季節の移り変わる境目、立春、立夏、立秋、立冬の前日すべてが節分だそうですが、現在一般的には旧暦の新年にあたる立春の前日を呼ぶことになっています。そういう意味では、今は「大晦日そば」を「年越そば」と言っておりますが、「節分そば」が「年越そば」だといっても差し支えないわけです。2月3日に[節分そば」を食べて、晴れ晴れしく立春を迎えます。「節分そば」は、鬼を払い、初春を迎えるための清めのそばなのです。

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